recettes smoothies

Smoothie de pastèque à la menthe et au citron vert

 

Bonjour l’été ! 
Je suis de retour pour la periode estivale avec une nouvelle recette. Une boisson désaltérante pour des journées de canicule. Elle est à base de pastèque. Ce délicieux smoothie est très peu calorique, donc à déguster sans modération !

Ingrédients pour 2 personnes

  • 600 gr. de la chair de pastèque (sans la peau)
  • Le jus d’un citron vert
  • Quelques feuilles de menthe
  • Quelques glaçons

Instructions:

  1. Enlevez la peau de la pastèque.
  2. Découpez la chair en petites morceaux. Enlevez les pépins, si nécessaire (facultatif).
  3. Transférez les morceaux de pastèques, le jus de citron vert, quelques feuilles de menthe et quelques glaçons dans le blender. Mixez le tout, jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène.

À déguster immédiatement, bien glacé!

Smoothie tropical d’ananas au lait de coco

 

Voici un smoothie tropical d’ananas au lait de coco. Dégustez cette boisson exotique et goûteuse, en guise d’apéritif ou juste pour le plaisir à n’importe quel moment de la journée !
Personnellement je bois du smoothie chaque matin au petit déjeuner, car c’est rapide et simple à réaliser. De plus, il  m’apporte pleins de vitamines et de minéraux nécessaires pour bien débuter ma journée ! 

Ingrédients pour 2 à 4 personnes :

  • 400 grammes de la chair d’ananas frais 
  • 200 grammes de la chair de mangues 
  • 150 grammes de bananes sans la peau
  • 150 ml de lait de coco 
  • 300 ml d’eau potable

Préparations:

    1. Mettez dans un blender l’ananas, les mangues, les bananes, le lait de coco et de l’eau potable.
    2. Mixez jusqu’à obtenir une consistance bien crémeuse. 

        A votre santé !

        Smoothie à la courge crue

         

        Ayant encore de la courge de notre jardin au frigo, je cherchais une recette originale pour diversifier les plats.

        J’ai eu l’idée d’inclure la courge crue dans mon smoothie pour  bénéficiez pleinement des  nutriments !

        C’était une réussite, que des compliments !

        Savez-vous que la courge est en fait un fruit, appartenant à la famille des cucurbitacées).

        Aujourd’hui j’ai envie de partager cette recette avec vous!

        La courge de notre jardin

        La courge de notre jardin

         

        Ingrédients pour une à deux personnes:

        • 2 bananes bien mûres
        • 100 grammes de la chair de courge (déjà pelée et épépinée)
        • 1 fruit de la passion
        • 2 cm de gingembre
        • 200 à 250ml d’eau potable

         

        1. Pelez les bananes.
        2. Coupez le fruit de la passion en deux, puis récupérer la pulpe.
        3. Coupez la courge en morceaux.
        4. Mettez tous les ingrédients dans le blender et mixez jusqu’à l’obtention d’une consistance crèmeuse.

        Bonne dégustation !

        Smoothie au fruit du dragon rouge

         

        Voici ma nouvelle recette de smoothie préféré du moment que j’ai eu le plaisir de préparer très souvent depuis mon arrivée en Thaïlande ! Il existe 2 sortes de fruit du dragon en Thaïlande, soit avec de la pulpe blanche soit avec de la pulpe rouge. Pour cette recette, j’ai choisi la sorte avec de la chair rouge, pour une boisson plus colorée. Ce smoothie est un pur plaisir, à déguster absolument !

         

        Smoothie au fruit du dragon rouge

        Environ 900 ml

        • Un fruit de dragon rouge ( environ 250 grammes)
        • 300 grammes de chair de mangue
        • 200 grammes d’ananas
        • 200 ml d’eau de coco
        • Quelques glaçons (facultatif)

        Coupez le fruit du dragon en deux. Récupérez de la chair à l’aide d’une cuillère.

        Attention, la peau du fruit du dragon n’est pas comestible !

        Mettez tous les ingrédients dans un blender et mixez jusqu’à l’obtention d’une consistance bien homogène.

        Servez aussitôt !

        Smoothie « soleil d’hiver »

         

        Voici mon smoothie déguisé en cocktail, que j’ai concocté avec amour pour mes invités. Vraiment facile et rapide à réaliser !

         

        Pour environ 650 ml :

        • 200 grammes de la chaire de papaye bien mûre
        • 200 grammes de la chaire de mangue
        • 250 ml de de jus d’orange pressé frais
        • Une à deux cuillère à café de gingembre râpé

        Mettez tous les ingrédients dans un blender et mixez le tout jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène. Servez bien frais !

         

        A votre bonne santé !