Smoothie bananes et kumquats

Je vous propose aujourd’hui un smoothie bananes et kumquats qui vous fera saliver. Une pure concentration de fraîcheur et de saveurs !

Idéal pour bien démarrer la journée. Aussi très apprécié en encas. Ou pour bien terminer un repas en temps que dessert !

Le kumquat est une orange miniature, originaire de Chine. Elle se déguste tel quel en entier avec la peau qui regorge de fibres , de vitamines et des minéraux.

 

Ingrédients pour 1 à 2 personnes :

  • 2 bananes bien mûres
  • 3 kumquats
  • 40 grammes de noix de cajou
  • 1 centimètre de gingembre
  • 1 à 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 200 ml d’eau

 

  1. Épluchez les bananes et le gingembre.
  2. Lavez les kumquats.
  3. Mettez tous les ingrédients dans un blender, puis mixez jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse et lisse. Et c’est prêt à être dégusté !

Smoothie à la courge crue

Ayant encore de la courge de notre jardin au frigo, je cherchais une recette originale pour diversifier les plats.

J’ai eu l’idée d’inclure la courge crue dans mon smoothie pour  bénéficiez pleinement des  nutriments !

C’était une réussite, que des compliments !

Savez-vous que la courge est en fait un fruit, appartenant à la famille des cucurbitacées).

Aujourd’hui j’ai envie de partager cette recette avec vous!

La courge de notre jardin

La courge de notre jardin

 

Ingrédients pour une à deux personnes:

  • 2 bananes bien mûres
  • 100 grammes de la chair de courge (déjà pelée et épépinée)
  • 1 fruit de la passion
  • 2 cm de gingembre
  • 200 à 250ml d’eau potable

 

  1. Pelez les bananes.
  2. Coupez le fruit de la passion en deux, puis récupérer la pulpe.
  3. Coupez la courge en morceaux.
  4. Mettez tous les ingrédients dans le blender et mixez jusqu’à l’obtention d’une consistance crèmeuse.

Bonne dégustation !

Bol de céréales aux fruits et lait d’amande

Voici une nouvelle recette pour varier votre petit-déjeuner. Une excellente alternative pour remplacer les céréales industrielles pleins de sucre et d’additifs. Il suffit de remplacer les céréales par les oléagineux, quelques morceaux de fruits frais (banane, pomme, poires, raisins,  fruits rouge etc…), de fruits séchés (des figues, des dattes, des mûres blanches , des raisins, les baies de goji, les abricots, etc…)

C’est délicieux, croquant, savoureux, sucré et par dessus tout, cru et végétalien.

Ingrédients pour une personne :

  • Quelques fraises coupées en deux
  • Quelques framboises
  • Une poignée de mélange de fruits secs (raisins secs, mûres blanches, figues séchées coupée en petits morceaux )
  • Quelques graines d’oléagineux concassées de votre choix
  • Le lait d’amande ou autre lait végétal de votre choix
  • Sirop d’agave ou un autre sucrant

Dans un bol, mettez les fruits frais coupés, puis versez le lait d’amande. Enfin parsemez -y les fruits séchés et les oléagineux. Et c’est prêt!