Pour varier votre petit-déjeuner et adopter des habitudes saines !
Salade de fruits à la crème de cajou vanillée
Préparer une salade de fruits selon votre envie du moment ou de la disponibilité de fruits de la saison.
La crème de cajou (pour 4 personnes) :
- 200g de noix de cajou
- 50 grammes de dattes dénoyautées
- ¼ de gousse de vanille ou 1 cuillère à café de vanille liquide
- 250ml d’eau (plus ou moins selon la consistance souhaitée)
Tremper les noix de cajou dans un bol d’eau toute la nuit.
Le lendemain, rincer-les avant de mettre dans un blender avec le reste des ingrédients.
Mixer jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse et onctueuse.
Napper cette délicieuse crème sur votre salade de fruits.
Bon appétit !