Pour vos journées d’hiver, une petite salade qui va vous ravigoter !

Pour 2 personnes :

• Quelques feuilles de chicorée rouge
• Une poire bien mûre et juteuse
• 50 grammes de cerneaux de noix
• 2 cuillères à soupe de raisins secs
• 3 cuillères à soupe d’huile de pépins de courge
• Sel, poivre

 

Découpez les feuilles de chicorée en lamelles. Pelez la poire et coupez-la en lamelles.

Mélangez la chicorée rouge, la poire, les cerneaux de noix et les raisins secs dans un saladier, ensuite versez l’huile de pépins de courge, salez et poivrez.

Bon appétit !